Edo Radici Felici: un case study di successo per la coltivazione fuori suolo
Il contesto
Situata a Quarrata, nel pistoiese, EDO Radici Felici è un’azienda all’avanguardia che si occupa della coltivazione di specie ortive in AIRFLOATING, un sistema che hanno brevettato di coltivazione fuori suolo a radice libera, di tipo aeroponico a ciclo chiuso.
L’obiettivo di EDO è quello di incrementare l’efficienza produttiva promuovendo un’agricoltura sostenibile, limitando quindi l’uso di risorse non rinnovabili e scarti
Coltivazione aeroponica
È un sistema di coltivazione al chiuso che non utilizza la terra. Le piante vengono posizionate in sistemi appositi costituiti da vasi a rete, soluzioni nutritive a base di acqua e sostanze minerali fertilizzanti e pompe ad aria, che servono a nebulizzare la soluzione liquida.
Questo tipo di coltivazione evita l’utilizzo di sostanze chimiche e permette di ottenere piante dalle elevate proprietà nutraceutiche e con un contenuto di nitrati addirittura al di sotto della soglia minima stabilita dalla legge.
